L'origine de la frite divise depuis longtemps les Français et les Belges.Désormais, les historiens en sont sûrs.La frite a été inventée en France, et non pas chez nos voisins du "plat pays".
Les historiens ont tranché ! Les frites sont françaises. Inventée entre la fin du XVIIIe et le début du XIXe siècle, cette spécialité a été inventée par les vendeuses de beignets installées sur le Pont-Neuf à Paris. Elles ont eu l'idée de couper des pommes de terre en rondelles avant de les tremper dans la friture. Elles commenceront à être transformées dans la forme que l'on connaît aujourd'hui autour de 1840.
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